Sebze Ve Etin Nefis Uyumu: Orman Kebabı! Orman Kebabı Nasıl Yapılır?

-
Abone ol

Sebze ve etin karışımıyla ortaya çıkan bu yemeğe bayılacaksınız! İşte, zengin Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden olan enfes orman kebabı tarifi...

ORMAN KEBABI

  • 500 gram dana eti

  • 4 diş sarımsak

  • 1 kuru soğan

  • 2 patates

  • 2 havuç

  • 1/2 SB bezelye

  • 1 YK un

  • 2 YK sıvı yağ

  • 3 YK tereyağı

  • 4 SB su

  • 1 YK salça

  • 1/2 YK tuz

  • 1 TK kekik

  • 1/2 TK karabiber

  • 1/2 TK toz kırmızı biber

Isınan tencerede etleri karıştırarak, et kendi suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve düdüklü tencerede 15-16 dakika et güzelce yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Sürenin sonunda düdüklünün havasını aldıktan sonra kapağı açın. Un, yemeklik doğranan soğan, sarımsağı 3 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kavurun. Salçayı, havucu, patatesi ekleyip 4-5 dakika kavurun. Baharatları, 2 su bardağı suyu ve bezelyeyi ilave ettikten sonra belirli aralıklarla karıştırarak, kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ
Görüş Bildir